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幼儿教师观察记录:不一样的冰激凌

 案例描述:
      新一周的美术室活动开始了。孩子们跃跃欲试,想要制作我们事先约定好的“冰激凌”。刚坐下来,孩子们就迫不及待地问:“老师,今天用什么材料做冰激凌啊?”“老师,是用绉纸裹成团做彩虹豆吗?”“是把五颜六色的绉纸揉起来塞进杯子里做吗?”听到他们的提问,我似乎有一种被一眼看穿的感觉。孩子们都知道的方法、都见过的作品,再把它做出来创意何在?我不希望看到了然无趣的作品,更不希望看到孩子们毫无惊喜的眼神。于是,我没有拿出事先准备好的材料,而是将问题抛给了孩子们:“你们想用什么材料呢?”
      交流经验选择主题
      天天接过我的问题,说:“那得看做什么冰激凌喽。”我说:“是呀,那冰激凌有哪几种呢?”“蛋卷冰激凌。”“盒子装的冰激凌。”“还有一杯一杯的冰激凌,想吃什么味道就吃什么味道。”在他们谈论得热火朝天的时候,我出示了一组冰激凌图片,引导他们从冰激凌的形状、味道、用材、种类等方面进行再次讨论。在他们安静下来时,我说:“这么多种冰激凌呀,那做起来一定很有意思。我都想做了哟!”“我也想,我也想。”孩子们争先恐后地表达着自己的想法。我说:“我喜欢吃蛋卷冰激凌,有没有人和我做一样的?我们一起准备材料吧。”我的问话引来了好几个“合伙人”。其他孩子见状也很快自行分好组,开始讨论做什么。最后,有5个孩子要做蛋卷冰激凌,6个孩子要做盒装冰激凌,7个孩子要做杯子冰激凌,3个孩子要做雪糕,1个孩子要做用吸管吸的酸奶冰激凌,还有几个孩子想做冰激凌火锅。
      搜寻材料 灵感闪现
      想法确定之后,我带着孩子们一起去材料存放室搜寻材料。小小拿起一朵浴花自言自语道:“软软的,有点像。”嘟嘟拿起电线,对同组的嘻嘻说:“我觉得这个有点像蛋卷冰激凌一圈一圈的样子。”浩浩拿到一团棉花激动地对庆庆说:“棉花就像白色的冰激凌。”菲菲找到了一些旧的彩色胶片条对豆豆说:“这个颜色好漂亮啊!我们先拿一点再说吧。”……孩子们越找越兴奋,似乎有很多新发现。他们会用这些材料怎么做呢?我期待着……
      材料混搭创意无限
      豆豆在自己剪好的“冰激凌”纸板上涂满了自己喜欢的颜色,又向齐齐借用了一点彩色铅笔屑,颜色亮丽的冰激凌上顿时有了好些漂亮而“美味”的辅料。菲菲将几张不同颜色的绉纹纸揉成团放进透明杯子里,又将彩色胶片剪成小长条插进杯子里,自言自语道:“巧克力棒,真美味啊!”嘟嘟将报纸揉成一团,将电线一圈一圈缠绕到上面,再用双面胶将电线固定,高兴地叫道:“哈哈,电线冰激凌!”梓梓拿起画笔和颜料在杯壁外侧涂颜色,还开心地唱起了《粉刷匠》。浩浩将棉花贴到报纸团上,又突发奇想将棉花涂成荧光绿色:“变个抹茶味的!”孩子们的创意太出乎我的意料了,但几个想做蛋卷冰激凌的孩子却迟迟没有开始。什么情况呢?我悄悄地走了过去……
      自制材料探索不止
      原来,蛋卷冰激凌组一开始就遇到了难题,他们找了许久也没有发现适合做蛋卷的圆锥体材料。就在孩子们几乎失去信心时,我说:“也许我们可以自己来做一个圆锥形的蛋卷呢。”笑笑说:“这一头圆一头尖怎么做呢?里面还得装冰激凌,不能漏出来!”果果突然说:“我记得可以用纸来折,以前我看见我姐姐折过。”于是我提议大家试一试。佑佑从牛皮纸的长边开始两手同时向前裹,发现裹出来的纸筒两头一样大;嘟嘟从纸的一角开始往里裹,还是没能裹出一头圆一头尖的样子……我从折纸书上翻到折锥形的示意图交给他们,又给了他们一个圆锥体模型,终于有两个孩子成功了,但还有三个孩子仍然觉得很困难。我问道:“还能不能找到别的简单一些的办法呢?”梓梓说:“我刚才找了个杯子,觉得有点像,就是下面不是尖的。”月月说:“那我们在下面贴个尖尖的三角形不就可以了?”他们好像发现了新大陆一样兴奋。很快,他们找到了合适的积木,也完成了制作。
      总之,在这次开放的手工活动中,我已从教制作方法转变为引导幼儿探索制作方法,只有这样,幼儿才会大胆想象,进行自主的艺术表现和创造。有的幸福地捧着自己做的“冰激凌”,有的小心翼翼地将“冰激凌”放进“冰箱”,有的开心地在“冷饮店”里“推销”自己的“冰激凌”……我也体验到了成功的喜悦和幸福!
      案例分析:
      在这次手工活动中,经过幼儿的大胆想象、探索,最终呈现在我们面前的是令人惊喜的丰富多彩的冰激凌,这与教师的角色转换和引导策略不无关系。
      尊重意愿  满足需求
      幼儿以往的手工活动往往由教师单方面预设活动内容、材料和制作方法,并按计划引导幼儿按步骤学习,很少考虑幼儿自己的想法和意愿,因而难以激发幼儿的创作动机和激情。在这次活动中,我把决定权交给了幼儿,从讨论制作什么到用什么材料制作,从搜寻材料、搭配材料到寻找替代材料,幼儿始终处于游戏的主体地位,决定着游戏的进程,他们的意愿和需求得到了充分的尊重和满足。孩子们有充分的时间和空间去思考、搜寻材料,可以自由地和同伴讨论,可以大胆地说出自己的想法,与同伴互相启发,可以快乐地和同伴一起遭遇问题、探索解决问题,让自己的想象成为现实……孩子真正成为了游戏的主人。
      捕捉时机 启发引领
      在以往的手工活动中,教师多从美术的角度看待幼儿的作品。而事实上,手工活动蕴含多种教育因素,关键是能否被察觉和捕捉。这次活动不仅发展了幼儿的审美能力、动手能力,也促进了幼儿在语言表达、社会交往等多方面的发展。在活动过程中,我始终关注幼儿迟疑和困惑的时刻,以参与者、朋友的身份激活幼儿的思维,引导他们突破难点,解决问题。例如,在他们搜寻材料时,我引导他们大胆表达自己的设想和规划,和同伴讨论、交流;在他们集体遇到困难时,我激励他们一起想办法,互相启发,互相补充,展现出集体智慧的强大力量。
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责任编辑:刘瑞
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