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2015中考生营养美味考期食谱:第二天晚餐

核心提示: 有的家长喜欢在中考前夕为孩子准备特别的饭菜。专家指出,考前大换食谱是考生饮食的大忌。其原因在于:食谱大变脸,肠胃需要一定的适应期,反而容易影响身体状态。

    晚餐:红枣烧肉

  主料:五花猪肉、红枣。

  配料:花生油、葱姜片、葡萄酒、酱油、盐。

  制作:五花肉切成小块。炒锅倒油烧热,将葱姜片煸出香味,下入肉块继续煸炒至肉呈白色时,烹入葡萄酒、酱油和适量的清水,待汤汁烧开后改小火盖上锅盖焖约20分钟,将适量的红枣放入肉中,焖约15分钟后,用筷子戳一下肉,如穿透即可加盐调味,大火收汁盛盘。

  配:白粥、馒头、包子及凉拌黄瓜。

  点评:此菜酥烂甜香,香糯可口。红枣有滋阴补血的疗效,易于消化和吸收。

  每餐都是米饭很乏味,馒头配菜、汤的吃法也挺好。

  土豆炖牛肉

  食谱原料:

  牛腩、土豆,胡萝,葱、姜、大料、料酒、酱油、糖、盐。

  制作方法:

  1.肉加调料放入高压锅加水到刚没入材料。大火上气之后转小火30分钟,如果肉多时间顺延

  2.土豆胡萝卜放到油里煸到变色

  3.另放油加葱呛锅牛肉连汤倒入。。声音有点大莫怕动作要快

  4.加煸好的牛肉胡萝卜变软收汤即可享用

  健康提示:土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。

  食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

 

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责任编辑:李明霞
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