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宁可饿肚子,也绝不能让孩子吃这些早餐!

核心提示: 早餐是一日三餐中最重要的一餐。营养学家们对于三餐重要性的定义是这样的:早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。对于正在长身体

早餐是一日三餐中最重要的一餐。营养学家们对于三餐重要性的定义是这样的:早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。对于正在长身体的孩子来说,早餐更重要!

吃早餐要讲究卫生营养,但是家长们也要注意:给孩子吃一些不健康的早餐会造成很大的危害。

以下五种早餐一定要引起家长的注意:

 

油炸食品

 

 

传统上,油炸类的食品一直是我们国人的最爱,豆浆配油条更是经典搭配。只不过,长期食用油炸食品对于孩子的健康却没有好处。

比如油条这种油炸性的高油脂食物。在制作过程中,高温本身就容易使它失去营养价值,从而让身体的油脂摄入量超过标准,油脂在身体的残留容易导致肥胖。

如果家长不注意,食用一些不符合食品安全标准的路边摊的油条,对于孩子的危害还会加倍。当然,并不是说绝对不能吃油炸食品,每周一次也还算是适量的。早餐吃了油炸食品,午餐和晚餐就应当注意保持清淡,多吃蔬菜。

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隔夜饭

 

 

很多爸爸妈妈为了避免浪费,会选择将前一天晚上剩下的晚饭热一热当早饭吃。其实,这也是存在一定的风险的。隔夜饭的蔬菜中可能会出现亚硝酸这种致癌物质,吃下去会对人体健康造成隐患。大人尚且不建议食用,更别说孩子了。

如果一定要吃,必须在前天晚上做好密封保存,以防食物变质,冰箱里冷藏的食物吃前要热透。同时需要注意的是,有的上班族妈妈为了节约时间,会买来熟食卤菜给孩子当早餐,这背后的道理也和剩菜剩饭一致。

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方便面

 

 

有些爸妈为了图方便省事,早餐经常给自己的孩子泡方便面。一方面,方便面的营养价值不高,无法满足孩子日常的营养需要。孩子每天都在长身体,长期吃方便面会影响他们的身体发育。

另一方面,对于孩子来讲,早晨的肠胃要尽量避免受刺激,味觉刺激性极强的方便面显然是伤胃的,里面充斥着红油、辣椒、胡椒等配料,会刺激孩子食道的内壁,吃完后会令他们增加胃的负担。因此,懒爸妈们注意了:早餐别让孩子用泡面代替!

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零食代替正餐

 

 

孩子白天吃一点饼干、巧克力等零食垫垫肚子是可以的,但用零食代替每天三餐中最重要的“早餐”的位置,那就很不健康了。零食大部分为干食,早晨人体处于半脱水状态,用这个当作早餐是极不利于消化吸收的。

同时,饼干等零食的主要原料是谷物,它们虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,用零食当早餐很容易让人出现营养不足,导致体质下降,机体免疫防线减弱。所以,切忌拿零食当早餐!

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冰凉的果蔬汁

 

 

很多妈妈喜欢早晨给孩子喝蔬果汁,但是一定要注意的是:不能过凉!孩子的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,胃循环才会正常。氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

早晨的时候,孩子体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候孩子再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统产生挛缩,血流更加不顺。所以,在孩子吃早餐时,千万不要让孩子先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等过于冰凉的饮品。

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经过一夜睡眠,人体内储存的葡萄糖消耗殆尽。不吃早餐,持续缺少能量的大脑就会启动自我休眠状态,导致思维活动减慢,条件反射时间延长,记忆力低下。

严重时还会感到头昏脑胀,思维混乱,反应迟钝,甚至诱发低血糖休克。特别是现在孩子每天的学业负担都非常重,早餐不补充足够的能量是绝对不行。家长们一定要注意在早上给孩子补充好能量!

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责任编辑:魏中华
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